Eteläsavolainen leipäperinne

Suomalaisen leivän tarina jatkuu eteläsavolaisella rieskalla. Etelä-Savo tunnetaan erityisesti uuniruokien alueena. Jokaisessa talossa oli suuri...

Kuukauden lähikala on kirjolohi

Kirjolohi on hyvä valinta terveelliseen ruokavalioon, sillä se sisältää runsaasti hyödyllisiä rasvoja ja vitamiineja.

Lähikalan ruokakäytön tulevaisuus nähdään pääasiassa positiivisena – ruokakasvatus, ravitsemussuositukset ja tavoiteohjelmat positiivisia vaikuttimia käytön lisäämiseksi

Kala-alan toimijoiden kokemuksia lähikalan käytöstä kerättiin Perämeren alueella. Eniten pyydetään ja käytetään siikaa ja ahventa....

Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaisten 24.10.2024 edustajakokouksen kuulumisia

Vuoden 2024 Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset Sanna Mäki Varsinais-Suomesta ja Margit Kurru Satakunnasta palkittiin edustajakokouksessa....

Pohjoisella ruoalla kuluttajien sydämiin

Vaikka Nyhléns Hugosons työllistää 200 henkilöä, on sillä samat haasteet kuin paljon pienemmillä tuottajilla. Haasteiden...

Mikä kulttuuriympäristö? Innostu ja hyödy kulttuuriympäristöstä IHKU-hankkeessa toteutettu julkaisu johdattaa maaseudun kulttuuriympäristöihin ja niiden hoitoon

Mitä kulttuuriympäristö tarkoittaa? Millaisia kulttuuriympäristöjä on? Miksi kulttuuriympäristöjen hoito on tärkeää ja miten niitä hoidetaan?...

Kekrinä maistuu oman maan ruoka

Kekrillä oli maatalousyhteiskunnassa pitkät perinteet, mutta aikojen saatossa sen merkitys on hiipunut. Maa- ja kotitalousnaiset...

Pohjois-Pohjanmaalla ja Kainuussa selvitettiin lähiruoan saatavuutta, käyttöä ja käytön lisäämisen mahdollisuuksia – Tutustu tuloksiin!

Parasta paikallista pöytiin -hanke toteutti aiheen tiimoilta Pohjoinen ruoka -kyselylomakkeen ja teki yrittäjähaastatteluja. Kysely suunnattiin...

Lokakuun kuukauden kala on kuha

Kuha (latinaksi Sander lucioperca) on Suomessa ja muualla Euroopassa yleinen petokala, joka kuuluu ahvenkalojen (Percidae)...

Kalamuistoja etsimässä

Kalamuistoissa kalastus, ihana kesäpäivä ja omasta saaliista tehty ruoka ovat arvokkaita. Kuukauden Lähikala -hankkeen luotsaaja...

Maiseman lumoa maisemapäivänä 20.10. - tervetuloa ohjatuille kävelyille

MKN maisema-asiantuntijat järjestävät kansainvälisen maisemapäivän kunniaksi kaikille avoimia maisemakävelyitä eri puolilla Suomea 18.-20.10.2024. Tervetuloa mukaan!...

Tervetuloa tutustumaan ainutlaatuiseen ja monihyötyiseen ilmastokosteikkoon!

Utajärvellä sijaitsevan Aholan Maito Oy:n heikkotuottoinen turvepelto on muutettu ilmastokosteikoksi kuluneen vuoden aikana. Viljelijä Tarmo...