Maista Lumo lautaselle Sääksmäellä

Lumo lautaselle Sääksmäellä

Lumo lautaselle Sääksmäellä -projektissa mietittiin alueen ruoantuottajien kanssa yhdessä, miten ruoka ja luonto voidaan nostaa Sääksmäen vahvuudeksi. Sääksmäki on maisemallisesti ja luonnon monimuotoisuuden näkökulmasta helmi maisemiemme joukossa. Alueen ruoan tuottajat tuottavat ruuan lisäksi kaikille lisähyödykkeenä hoidettua maisemaa ja luontoa.

Projektissa koottiin yhteen mukana olleiden yrittäjien tuottamasta ruoasta Lumo lautaselle Sääksmäellä -reseptilehtinen. Reseptien kautta omalle lautaselle voi siirtää Sääksmäen alueen luonnon monimuotoisuuden. Tutustutaan Sääksmäen alueen tuottajiin, heidän tuottamiin upeisiin raaka-aineisiin, maisemiin ja makuihin.

Ole hyvä ja maista Sääksmäen luonnon monimuotoisuus lautasella.

Lumo lautasella Sääksmäellä -projektia rahoitti Sääksmäen Manttaalikunta -säätiö sr.

Projektissa mukana Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaisten maisema-asiantuntija Katriina Koski ja ruoka- ja yritysasiaintuntija Outi Penttilä