Mifu-juureskeitto

1 min lukuaika

Ruokavinkit

Mifu-suikaleet tekevät keitosta ruokaisan.

6 annosta

1,5 l vettä
4 laakerinlehteä
1,5 kasvisliemikuutiota
0,5 tl kurkumaa
400 g perunaa
200 g porkkanaa
100 g palsternakkaa
1 sipuli
1 pkt (250 g) Mifu-suikaleita
suolaa ja mustapippuria

1. Kiehauta kattilassa vesi, laakerinlehdet, kasvisliemikuutiot ja kurkuma.
2. Kuori perunat, porkkanat, palsternakka ja sipuli. Suikaloi tai kuutio kaikki kasvikset. Lisää kiehuvaan liemeen. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
3. Paista Mifusuikaleet pannulla. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi kypsien kasvisten joukkoon.