Pakastekuivausta kehitetään Itä-Suomessa
Pakastekuivauksella korkean jalostusasteen lisäarvoa elintarvike- ja luonnontuotealalle
Pakastekuivaus
Itä-Suomessa aloitettiin erilaisten pakastekuivauskehittämistoimien toteutus ja pienryhmätoiminta ProYritys Pohjois-Karjala-, ProYritys Pohjois-Savo- ja ProYritys Kainuu-hankkeilla vuonna 2020 yhteistyössä Kiteen kaupungin elinkeinopalveluiden, Riverian ELLI- ja KETI Oy:n ELOT -hankkeiden kanssa. Pakastekuivaukseen liittyviä kehittämistoimia on tehty jo aiemmin mm. Kolarin kunnan hallinnoimassa Valoisten kesäöiden ja keskiyön auringon kasvattamaa Sinulle -liiketoimintamallin konseptointihankkeessa.
Sinua saattaisi kiinnostaa myös
Maa- ja kotitalousnaiset· Ajankohtaista· MKN Yrityspalvelut· Koulutukset· Uutinen· Matkailu
Hei sinä kasvunnälkäinen matkailuyrittäjä!
Kansainvälinen matkailu tulee lähivuosina kasvamaan Sotkamon matkailukeskuksen alueella, varsinkin suorien Saksan lentojen myötä. Nyt on...
Soili Hypén
1 min lukuaika
MKN Yrityspalvelut
Elintarvikeyritysten määrä Pohjois-Pohjanmaalla
Aitoja makuja yritystilastot esittelevät jalostavien elintarvikeyritysten määrää kokoluokittain ja toimialoittain sekä alueittain.
Julkaisut· Ajankohtaista· MKN Yrityspalvelut
Yhteistyöllä käyttöä, arvostusta ja kannattavuutta lähikalatuotteille
Kala-alan toimijat pohtivat Oulussa, kuinka lähikalan ruokakäyttöä voitaisiin lisätä Perämeren rannikon kalatalousalueella. Keskusteluissa korostui erityisesti...
Ajankohtaista· MKN Yrityspalvelut
Pakastekuivauksen mahdollisuudet luonnontuotteiden, viljeltyjen marjojen ja vihannesten sekä muiden raaka-aineiden jatkojalostuksessa
Pakastekuivattujen tuotteiden kysyntä kasvaa maailmanlaajuisesti. Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia terveellisistä ja ravitsevista vaihtoehdoista. Kasvua on...