Ruokahävikin vähentäminen kotikeittiöissä vaatii uusia ratkaisuja – Maa- ja kotitalousnaiset mukana innovaatiohaasteessa

Valtaosa ruokahävikistä syntyy yhä kotikeittiöissä ja siksi tarvitsemme uusia ratkaisuja kotona syntyvän ruokahävikin vähentämiseen.

”Kotitalouksien neuvonta ruokahävikin vähentämiseksi on tärkeä osa Maa- ja kotitalousnaisten tekemää ruokakasvatustyötä. Vaikka keinot hävikin vähentämiseksi eivät ole vaikeita ja ruokahukan ruotuun laittaminen säästää niin ympäristöä kuin kukkaroa, syntyy kotitalouksissa edelleen suurin osa hävikistä. Olemme innolla mukana siivittämässä uusia innovatiivisia ratkaisuja, joilla voidaan torpata kotitalouksien ruokahävikkiä", toteaa kehityspäällikkö Marita Suontausta Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksesta.

Näkemystä ja tukea yrityksille 

Haastekumppanit tarjoavat kilpailijoille arvokasta näkemystä ja asiantuntemusta innovaatioiden kehittämiseen. Yhteistyö tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden yhdistää osaamista, löytää uusia ratkaisuja kotitalouksien ruokahävikkiongelmaan sekä nopeuttaa innovaatioiden matkaa markkinoille. 

Haasteen tavoitteena on tunnistaa ja tukea ratkaisuja, jotka voivat aidosti vaikuttaa kotitalouksien ruokahävikin vähenemiseen. Haasteeseen mukaan valitut yritykset saavat asiantuntijasparrausta kehitystyönsä tueksi, ja parhaat innovaatiot palkitaan pilotointituella. Tuomaroinnissa keskitytään erityisesti ratkaisujen uutuusarvoon, vaikuttavuuteen ja toteutuskelpoisuuteen.

Onko yritykselläsi idea, miten kuluttajien ruokahävikkiä voidaan vähentää?

Hae mukaan haasteeseen! Haasteen hakuaika päättyy 28.2.2025. Lisätietoja ja hakulomake löytyvät osoitteessa https://www.kuluttajaliitto.fi/havikkihyppy-innovaatiohaaste/ 

Haaste järjestetään osana Kuluttajaliiton koordinoimaa ja maa- ja metsätalousministeriön rahoittamaa Hävikkihyppy-hanketta. Haastekumppaneina toimivat Paulig, Vaasan, Kesko, SOK, Lidl, Laurea, Maa- ja kotitalousnaiset ja Marttaliitto. Haasteen pääjärjestäjinä toimivat Kuluttajaliitto, Motiva Services ja Luonnonvarakeskus.