Asta Asunmaa

Name: Agency Leroy
Price range: $

ruoka-asiantuntija

MKN Etelä-Pohjanmaa

Etelä-Pohjanmaan maa- ja kotitalousnaiset

asta.asunmaa@maajakotitalousnaiset.fi 040 592 9226

Huhtalantie 2
60220 Seinäjoki

Toimeeni kuuluu vaalia ruokaosaamista maakunnassamme. Kotona hyvistä raaka-aineista tehty ruoka on osa kulttuuriamme. Erityisosaamistani on ruokakurssien vetäminen, joukkoruokailujen suunnittelu- ja johtamispalvelut sekä luonnontuotekoulutus. Sienet, villiyrtit, marjat ja muut metsän antimet kuuluvat sekä työhön että vapaa-aikaan. Olen Ruokaviraston valtuuttama hygieniapassitestaaja. Kehitän mm. hanketoiminnan kautta alueella perinteisen ruoka-osaamisen ylläpitämistä sekä ruoka-alaa.

Koulutukseltani olen kotitalousteknikko.

Osaamisalue

Asiantuntijan artikkelit

”Leipä miähen tiellä pitää, sanoo vanahat viisahat”

Suomalaisen leivän tarina on siirtynyt Etelä-Pohjanmaalle. Eteläpohjalainen reikäleipä on aikojen kuluessa hioutunut talouden pidon ja...

Asta Asunmaa

Jouluk. 11 3 min lukuaika Ajankohtaista MKN Ruokaneuvot Ruokavinkit Ruokatietopankki Ruokakasvatus

Kaksi rukiista reikäleipää ja leivän reikiä leivinliinan sisällä leipäkorissa

Ruokakursseja moneen makuun 2022

Kerätkää porukka kokoon ja viettäkää hauska ilta hyvän ruoan merkeissä.

Asta Asunmaa

Helmik. 21 2 min lukuaika Koulutukset

Nauti sienisadosta ympäri vuoden

Tuoreen sienisadon aika on verrattain lyhyt, joten sieniä kannattaa säilöä myös pitkän talven varalle.

Asta Asunmaa

Tammik. 9 2 min lukuaika Ruokatietopankki

Perunasta on moneksi!

Ruokatarinat -hankkeessa todettua: Peruna taipuu vaikkapa nachoiksi ja risotoksi

Asta Asunmaa

Jouluk. 28 5 min lukuaika

Helpot glögiherkut

Tunnelmoidaan jouluisilla mauilla! Helppoja ja hyviä jouluisia reseptejä, Ole hyvä!

Asta Asunmaa

Marrask. 25 1 min lukuaika Uutinen

Kesäkurpitsa ja munakoiso - satokauden herkkuja

Kesäkurpitsojen runsaan sadon saa kyllä käytettyä, sillä kesäkurpitsa on hyvin monikäyttöinen. Munakoisoa kasvatetaan myös Suomessa....

Helena Velin, Asta Asunmaa

Kesäk. 30 3 min lukuaika Ruokatietopankki

Suosi joulupöydässä kotimaisia makuja

Ota haasteemme vastaan!

Terhi Välisalo, Asta Asunmaa

Jouluk. 15 1 min lukuaika Uutinen

Asta Asunmaalle Jaakko Kolmosen tunnustuspalkinto

Tunnustuspalkinto myönnettiin suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta.

Asta Asunmaa

Huhtik. 6 1 min lukuaika Uutinen

Maa- ja kotitalousnaiset palkitsivat

Etelä-Pohjanmaan Maa- ja kotitalousnaiset palkitsivat 1.10. vuosikokouksessa Vuoden Maa- ja kotitalousnaisen sekä Vuoden maisemateon 2016...

Maisemasuunittelija Marika Turpeisella on laaja kokemus erilaisten pihojen suunnittelusta. Seinäjoen asuntomessualueella useampi piha oli hänen käsialaa.

Asta Asunmaa, Marika Riihimäki

Lokak. 3 2 min lukuaika Uutinen

Syysmarkkinat Rytmikorjaamolla 25.9.2016

Iso joukko myyjiä saman katon alle.

Asta Asunmaa

Syysk. 23 1 min lukuaika Uutinen

Osallistu kilpailuun

Haussa parhaat reseptit.

Asta Asunmaa

Elok. 3 1 min lukuaika Uutinen

Asiantuntijan blogipostauksia

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – hyödynnä joulunpyhiltä jääneet ruoat

Yllin kyllin kaikkea, jottei ruoka vaan joulupöydästä lopu…Tuunauksella taklaat ruokahävikin!

Asta Asunmaa

jouluk. 26 3 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – raparperi, tuo perinteikäs alkukesän herkku

Raparperi taipuu moneen makeaan herkkuun, mutta myös suolaiseen. Pidetään vanhat ohjeet kierrossa ja keksitään uusia!...

Asta Asunmaa

toukok. 30 3 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä - naisissa maaseudun voima

Naiset ovat perinteisesti olleet maaseudun voima. Yhteisöllisyys ja toisilta oppiminen ovat olleet lähes itsestäänselvyys maaseudun...

Asta Asunmaa

maalisk. 21 2 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

MKN_ja_eestilaisiä_kotitalousneuvojia_makkarakurssilla

Huomisen hyvä teko - nappaa koristeet luonnosta

Käytä kauniita luonnonkukkia juhlapöydän koristeluun

Asta Asunmaa

kesäk. 20 1 min lukuaika Huomisen hyvä teko