Katja Rissanen

Name: Agency Leroy
Price range: $

Ruoka- ja järjestöasiantuntija

MKN Etelä-Savo

Etelä-Savon Maa- ja kotitalousnaiset

katja.rissanen@maajakotitalousnaiset.fi 041 730 3397

ProAgria Etelä-Savo, Etelä-Savon Maa- ja kotitalousnaiset
Juvantie 13
59100 Juva

Työssäni tärkeäksi koen jäsenten kohtaamisen ja palvelemisen. Työnkuvaani kuuluvat mm. erilaisten ruokaan ja ravitsemukseen liittyvien kurssien ja luentojen järjestäminen kuluttajille ja yrittäjille. Erityisosaamistani ovat erityisruokavaliot.

Minut on hyväksytty Neuvo -maatalouden neuvontajärjestelmän asiantuntijaksi osioihin maatilojen muutoskestävyys, kilpailukyvyn parantaminen, arvoketju sekä työllisyys ja kasvu.

Minut tavoittaa varmimmin Juvan toimistolta, mutta liikun työtehtävissä koko Etelä-Savon alueella. Olen koulutukseltani restonomi AMK.

Osaamisalue

Asiantuntijan artikkelit

Eteläsavolainen leipäperinne

Suomalaisen leivän tarina jatkuu eteläsavolaisella rieskalla. Etelä-Savo tunnetaan erityisesti uuniruokien alueena. Jokaisessa talossa oli suuri...

Katja Rissanen

Marrask. 6 3 min lukuaika Ajankohtaista MKN Ruokaneuvot Ruokatietopankki Ruokakasvatus

kaurarieskaa lautasella, koristeena persiljatupsu

Tuoremehuasemat Etelä-Savossa v.2023

Omenat ja marjat kypsyvät, säilö vitamiinit mehuksi.

Katja Rissanen

Elok. 17 1 min lukuaika Ajankohtaista MKN Ruokaneuvot Ruokavinkit Puutarha

ProAgria Etelä-Savon ja Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten Jäsenkirje 1/2023 on ilmestynyt

ProAgria Etelä-Savon ja Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten jäsenkirje 1/2023 on ilmestynyt. Tutustu vuoden ensimmäiseen jäsenkirjeeseen,...

Sanna Lento-Kemppi, Katja Rissanen

Helmik. 10 1 min lukuaika Järjestö ja kumppanuudet Maa- ja kotitalousnaiset Järjestötoiminta Järjestökampanjat Järjestöasiat Yhdistykset

Unohdettu karviainen on pihan salainen yllättäjä

Maa- ja kotitalousnaiset suosittelee sesongissa olevaa, runsasta satoa tuottavaa karviaista. Hieman väheksytty puutarhamarja voi yllättää:...

Katja Rissanen

Elok. 12 2 min lukuaika Mediapankki Maa- ja kotitalousnaiset Ajankohtaista MKN Ruokaneuvot Ruokavinkit Puutarha

Kotimainen kaura on tuontiriisille terveellinen vaihtoehto

Kaura on ravitsemuksellisesti ja ympäristöllisesti suositeltava vaihtoehto tuontiviljoille.

Marita Suontausta, Katja Rissanen

Maalisk. 31 3 min lukuaika Mediapankki Maa- ja kotitalousnaiset Ajankohtaista MKN Ruokaneuvot Ruokavinkit

Etelä-Savon Maa- ja kotitalousnaisten jäsenkirje 2/2021

Syksyn jäsenkirje ruokaohjeineen, vinkkeineen ja ajankohtaisine asioineen luettavaksesi, ole hyvä!

Katja Rissanen, Tarja Pajari, Saara Ryhänen

Syysk. 13 1 min lukuaika Uutinen

Asiantuntijan blogipostauksia

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – riistaruoka tutuksi

Maa- ja kotitalousnaiset suosittelee lisäämään riistaa lautaselle. Opastamme ja neuvomme riistan käsittelyssä ja ruoanvalmistuksessa.

Katja Rissanen

lokak. 24 3 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

Riistalihaa nuotiolla_kuvaaja Jemmica Mähönen

MKN 90 vuotta tiennäyttäjä – makustele marjoja, leivo herkkuja, säilö talven varalle

Kotimaista marjaa on tarjolla runsain mitoin, mutta satokausi on lyhyt. Marjoja kannattaa hyödyntää tuoreeltaan...

Katja Rissanen

elok. 1 2 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

Lapset poimivat mustikoita Poutvaara Matti 1965 Kansatieteen kuvakokoelma Museovirasto Finna fi

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä - kaura korvaa riisin

Kotimainen kaura on monin verroin parempi vaihtoehto ulkolaiselle riisille. Näin valisti Maa- ja kotitalousnaiset jo...

Katja Rissanen

maalisk. 14 3 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

Nainen_poimii_kauraa_Rytkönen_Ahti_Finna_fi_Museovirasto

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä - puoli kiloa kasviksia päivässä

Suositusten mukaan päivässä tulisi syödä puoli kiloa kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Määrä voi tuntua suurelta,...

Katja Rissanen

maalisk. 6 2 min lukuaika MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä

MKN_materiaalia kasvisten käytön lisäämiseksi_MKN_Etelä-Savo

Huomisen hyvä teko – vältä hävikkiä

Yksi vuoden parhaista huomisen hyvistä teoista on tässä: vältä ruokahukkaa, älä heitä ruokaa roskiin.

Katja Rissanen

syysk. 12 2 min lukuaika Huomisen hyvä teko

2022 Havikkiviikko somenostot banaani scaled

Huomisen hyvä teko - käytä kahvi ja kahvinporot kukille lannoitteeksi!

Kahvissa on paljon typpeä, kaliumia ja magnesiumia sekä muita kivennäisiä.

Katja Rissanen

heinäk. 11 1 min lukuaika Huomisen hyvä teko

Asiantuntijan hankkeet

Kasvuniloa

Lapsille tietoja ja taitoja ruoantuotannosta pellolta lautaselle! Omin käsin tekemällä karttuvat arjen taidot sekä suomalaisen...

01.02.2024 - 12.07.2027

Puutarhasankarit

Lapsille ja nuorille suunnattu Puutarhasankarit-hanke näyttää kädestä pitäen, mistä ruoka tulee kaupan hyllylle. Puutarhasankarit -hankkeessa...

01.04.2022 - 30.04.2024 Maisemahankkeet

Puutarhasankarit perunannosto Tarja Pajari

Älä ruoki hukkaa!

Perusopetuksen oppilaat vaikuttajina ruokahävikin vähentämiseksi kotitalouksissa.

01.11.2021 - 30.11.2022 Ruokahankkeet

Vespaikka - vesistömaisemat vetovoimatekijänä Etelä-Savossa

Hanke on päättynyt 31.12.2022.

31.10.2019 - 31.12.2022 Maisemahankkeet

Kädet multaan -aktiivisen ruokakansalaisuuden toimintamalli

Kädet multaan – aktiivisen ruokakansalaisuuden toimintamalli varhaiskasvatukseen, kouluihin ja paikallisyhteisöihin

02.09.2019 - 31.12.2021 Ruokahankkeet Järjestöhankkeet