Marita Suontausta

Ruokahävikin vähentäminen kotikeittiöissä vaatii uusia ratkaisuja – Maa- ja kotitalousnaiset mukana innovaatiohaasteessa

Maa- ja kotitalousnaiset on mukana innovaatiohaasteessa, jonka tavoitteena on löytää toteutuskelpoisia ja vaikuttavia hävikkiratkaisuja kuluttajien...

Kasviskylläinen ruokavalio tekee hyvää terveydelle ja ympäristölle

Uusien ravitsemussuositusten mukaan kasvisten syöntiä tulisi lisätä 500–800 grammaan päivässä. Ota kasviskylläinen arki haltuun MKN:n...

Kestävän kehityksen linjaukset luotsaavat MKN toimintaa

Kestävän kehityksen linjauksemme toimivat strategisena työkaluna toimintamme edistämiseksi entistä kestävämpään, vastuullisempaan ja vaikuttavampaan suuntaan.

Yrteillä aromia pääsiäisruokiin

Pääsiäisen ruokalajeihin saa yrttien avulla ihania makuja ja ruokahalua nostattavia tuoksuja. Maa- ja kotitalousnaiset suosittelevat...

Suomalainen leipäkulttuuri kunniaan

Leivän leivonta on innostavaa, ja suomalaisista leivistä löytyy mahtavia tarinoita. Maa- ja kotitalousnaiset nostaa esille...

Nyt on päärynöiden aika

Herkuttele kotimaisilla päärynöillä hyvällä omatunnolla. Päärynää kannattaa käyttää niin makeisiin kuin suolaisiin ruokiin Maa- ja...

Maaseudun mielikuvien murskausta SuomiAreenassa 28.6.

Keskiviikkona 28.6. SuomiAreenan Vaakuna-lavan valtaa Eläköön Maaseutu! -foorumi teemalla Maaseudun mielikuvien murskaajat – onko kupla...

Sesongissa nyt: mangoldi ja muut rapsakat lehtivihannekset

Maa- ja kotitalousnaiset kannustaa mangoldin ja muiden ravintorikkaiden lehtivihannesten käyttöön.

Kääräise sapaslautanen kisakatsomoon – niinku Cha-cha-cha

Ei makeaa mahan täydeltä, vaan myös suolaista! MKN suosittelee kauden villivihanneksia sisältävää ja ruokahävikkiä torppaavaa...

Kuminaa kaalin ja kalan kaveriksi

Kumina on monipuolinen kasvi. Kokeile sitä Maa- ja kotitalousnaisten tapaan kalan mausteeksi.

Itkettävän ihana sipuli

Sipuli on yksi syödyimmistä kasviksistamme. Henkeä kohti syömme sipuleita noin viisi kiloa vuodessa. Kokeile Maa-...

MKN luottaa: Suomi kasvaa vegestä

Kasvipohjaiseen ruokaan investoiminen edistää kotimaista ruoantuotantoa, luo uusia työpaikkoja, lisää viennin mahdollisuuksia ja tukee ravitsemussuosituksia....

Ruokakasvatuksella kestävyyttä ja hyvinvointia – ruokakasvatuksen työkaluja Educassa 27.–28.1.

Ruoka on opetuksen väline, jonka avulla voi tarkastella kestävyyteen ja hyvinvointiin liittyviä, päivänpolttavia kysymyksiä. MKN...

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – vinkkejä 52 viikolle

Maa- ja kotitalousnaiset on jo 90 vuoden ajan ollut ajan hermolla ja tarjonnut kotitalouksille aina...

Yhteistyöllä nimisuojaa suomalaisille elintarvikkeille

Euroopassa on noin 3 500 nimisuojattua tuotetta, joista 13 on tällä hetkellä suomalaisia. Viimeisimpänä...

Pähkinöistä oiva lisä syksyiseen ruokavalioon

MKN Ruokaneuvojen lokakuun teemakasvina ovat pähkinät. Pähkinöissä on paljon proteiineja ja kuitua sekä vitamiineja ja...

Osta harkiten, kokkaa luovasti – vältä hävikkiä

Hävikkiviikkoa vietetään 12.–18.9.2022. Hävikkiviikko herättelee kuluttajia pohtimaan omaa suhdetta ruokaan ja ruokahävikkiin.

Ota kaikki irti varhaiskasvisten herkistä aromeista

Taio arki- ja juhlaherkkuja kasvihuoneen ja avomaan ensimmäisestä sadosta.

Peruskoululaiset kisailivat hävikkiruoan vähentämisessä – ideoita syntyi kotiin ja kouluun

Kouluissa ympäri Suomen peruskoululaiset pääsivät kevään aikana opettajiensa johdolla miettimään erilaisia keinoja vähentää ruokahävikkiä kotitalouksissa....

Maa- ja kotitalousnaiset muistuttaa kotivarasta ja hävikin välttämisestä

Kotivara on varajärjestely, jonka avulla voi helpottaa arjen sujumista vaikeassa tilanteessa. Häiriötilanne voi olla pitkittynyt...

Terveyttä edistävät välipalat - hyödynnä toimintamallit

Terveyttä edistävät välipalat -projektissa tuotettiin ruokakasvatukseen hyviä, juurtuvia käytäntöjä ja toimintamalleja, joiden avulla oppilaat nauttivat...

Tarjoa pääsiäisherkkuja mutta älä ruoki hukkaa

Ennakointi ja ruokaohjeiden luova tulkinta auttavat välttämään ruokahävikkiä.

Kotimainen kaura on tuontiriisille terveellinen vaihtoehto

Kaura on ravitsemuksellisesti ja ympäristöllisesti suositeltava vaihtoehto tuontiviljoille.

Terveyttä edistävät välipalat -vanhempainilta

Puhutaan vanhempainillassa terveellisestä ravitsemuksesta.

Ruokakasvatusaineistoa verkossa

Verkossa on suuri määrä erinomaista ruokaan, ravitsemukseen ja ruokakasvatukseen liittyvää aineistoa. Katso ja tutustu!

Teemakasviksina fenkoli ja lehtiselleri

Välimerellistä vivahdetta ruokiin aromaattisella fenkolilla tai lehtisellerillä

Tammikuun teemakasvikset IDUT

Ituja voi kasvattaa itse vaikka astiankuivauskaapissa. Niistä saa ravinteikkaita herkkuja helposti.

Isoäitien herkut -digikeittokirja esittelee paikallisia perinneherkkuja

MKN Ruokaneuvot on koonnut yhteen lähes 80 paikallista perinneherkkua eri puolilta Suomea.

JOULUKUUN TEEMAKASVIS: Juurikkaita itsenäisyyspäivän juhlapöytään

Juurikkailla saat monenlaista väriä kaikkiin joulukuun juhlatarjoiluihin.

Herkutellaan kekrinä kurpitsalla

Talvikurpitsat ovat kekrikauden herkkuja, joista voi hyödyntää sekä kuoret että sisuksen.

Perinneherkkujen kokkaus yhdistää sukupolvet

MKN kehitti lapsia kiinnostavia perinneherkkuohjeita, joita on helppo kokata.

Kuule kaalien kutsu – kata kevyet herkut joulupöytään

Monipuoliset kaalit taipuvat helposti juhlaruoaksi ja tuovat uusia makuja joulun kattaukseen.

Ekologinen härkäpapu tuo proteiinia pöytään

Kotimainen härkäpapu on mainio vaihtoehto ulkomaisille palkokasveille.

Suomalaisen ruoan päivää vietetään 4.9.2020

Suomalainen ruoka on ainutlaatuinen yhdistelmä puhtautta, osaamista ja vastuullisuutta – ja siksi oman merkkipäivänsä ansainnut!...

Loistavaa lähiruokaa pöytään kesät talvet

Kotimainen peruna on loistavaa lähiruokaa ja mikä parasta, varsin ekologinen valinta.

Pääsiäisenä pöytään kotimaista lammasta ja itsetehtyä mämmiä

Pääsiäisen lammasherkku kannattaa valmistaa kotimaisesta lampaasta. Mämmin tekoon voi ottaa oppia Maa- ja kotitalousnaisten Mämmi-livestä....

Ilmastoystävälliset ruokavalinnat vaalivat terveyttä

Kasvisten käyttöä lisäämällä voi vaikuttaa ympäristön tilaan ja omaan terveyteensä.

Varautuminen on yhteispeliä: jokainen voi vaikuttaa toimimalla

Anni-Mari Syväniemi on valmis toimimaan kriisitilanteessa ja kannustaa muitakin naisia osallistumaan antoisiin varautumis- ja turvallisuuskoulutuksiin....

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä - Peruna kunniaan!

Peruna on yksi tärkeimmistä viljelykasveistamme ja se on ollut suomalaisten tärkein C-vitamiinilähde. MKN on tehnyt...

Vaikuttava hävikkikasvatus alkaa jo kouluissa

Maa- ja kotitalousnaiset on tehnyt pitkään työtä ruokakasvatuksen parissa. Hävikin vähentäminen on tärkeä osa tätä...

Ilmastotaitaja - tutkimustietoa ja hyviä käytäntöjä kuluttajille ja maaseudun yrittäjille kannustavasti ja pysyviin muutoksiin tukien

Ilmastotaitaja-hankkeen keskeisenä tavoitteena on tutkimustiedon jalkauttaminen ja rakentavan maaseutu-kaupunki-vuoropuhelun lisääminen

Eväitä terveelliseen ja ympäristöä huomioivaan elämään – toimintamalli ja työkaluja Harrastamisen Suomen mallin kokkikerhoille

Erilaiset ruokakurssit ovat hyvä tapa ohjata lapsia ja nuoria terveellisempien ja kestävän kehityksen kannalta parempien...

Hyvästi Ruokahukalle

Hyvästi Ruokahukalle -projektissa koottiin varsinkin nuorisoa kiinnostavia hävikkiruokavinkkejä.

Mitä meillä on ruokana? - koulutuspaketti ja toimintamalli perheisiin

Maa- ja kotitalousnaisten Tampereen talouskoulun säätiön tuella tehdyn Mitä meillä on ruokana? -toimintamallin tavoitteena on...

Älä ruoki hukkaa!

Perusopetuksen oppilaat vaikuttajina ruokahävikin vähentämiseksi kotitalouksissa.

Kädet multaan -aktiivisen ruokakansalaisuuden toimintamalli

Kädet multaan – aktiivisen ruokakansalaisuuden toimintamalli varhaiskasvatukseen, kouluihin ja paikallisyhteisöihin

Ruokatreffit keittiössä

Ruokatreffit keittiössä -projektin tavoitteena on lisätä syrjäytymisvaarassa olevien nuorten hyvinvointioppimista.

Ruokailusuositukset käyttöön

Tavoitteena on tiedottaa koulu- ja varhaiskasvatuksen ruokailusuosituksista sekä uudistetusta koulumaito- ja hedelmätuesta.

Yhteinen keittiö

Yhteinen keittiö -hanke toteuttaa hallituksen Edistetään terveyttä ja hyvinvointia sekä vähennetään eriarvoisuutta -kärkihanketta.