Frozen peruna
Miten ihanalta maistuukaan perunasta valmistettu pehmis, frozen potato!
![Mkn artikkeli perunasorbetti mtn perunat vaaka h laurariihela](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_620x361_crop_center-center_line/MKN_perunasorbetti_Kuva_laurariihela.jpg 620w)
Frozen potato
4 annosta
350 g jauhoista perunaa (kuorittuna)
400 g turkkilaista jugurttia
0,75 dl sokeria
- Kuori perunat. Keitä tai höyrytä ne kypsäksi.
- Soseuta kypsät perunat siivilän läpi painamalla tai sähkövatkaimella ja anna jäähtyä.
- Lisää sokeri ja jugurtti perunasoseen joukkoon. Soseuta massa kuohkeaksi sähkövatkaimella.
- Siirrä massa laakeaan astiaan ja anna sen jähmettyä pakastimessa noin tunti välillä sekoittaen.
- Tarjoile jähmettyneenä pehmiksen tapaan kotimaisten marjojen ja raastetun sitruunankuoren kera.
Ohjeet on tehty Pure peruna -hankkeessa, jota rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.