Grillatut uudet perunat
Grillaa uudet perunat grillissä kullanruskeiksi
Grillatut uudet perunat
hyvin pestyjä uusia perunoita
öljyä
valkosipulia
suolaa
- Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä kunnes niihin voi työntää haarukan piikit. Perunoiden tulee kuitenkin olla edelleen kiinteitä ja pysyä hyvin koossa.
- Jäähdytä perunat nopeasti kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
- Laita jäähtyneet perunat kulhoon, lisää öljy, valkosipuli, rosmariini, suola ja pippuri.
- Pyörittele perunoita kulhossa kunnes ne ovat maustuneet ja öljyiset joka puolelta.
- Pujota perunat varrastikkuihin. Kypsennä grillissä kunnes ne ovat kullanruskeita.