Härkäpapulevite

HÄRKÄPAPULEVITE
10 annosta

4 dl keitettyjä härkäpapuja (1 dl kuivattuja)
2–3 valkosipulin kynttä
1 nippu persiljaa tai lehtipersiljaa
1–1,5 dl rypsiöljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria

1. Liota ja keitä härkäpavut.
2. Sekoita kaikki aineet keskenään monitoimikoneella. Tarkista maku. Jos haluat levitteestä löysempää, lisää öljyä.
3. Tarjoa levitteenä leivän kera tai kasvisdippinä.