Punajuurigratiini
Tarjoa tuttujen joululaatikoiden kanssa punajuurigratiinia
Punajuurigratiini
600 g raakaa punajuurta suikaleina
1 sipuli kuutioina
1 hapahko omena lohkoina
0,5 dl omenatäysmehua
2 dl ruokakermaa
125 g murennettua sinihomejuustoa
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl suolaa
- Kuori ja suikaloi punajuuri. Kuori ja kuutioi sipuli. Pese ja lohko omena.
- Sekoita puolet sinihomejuustosta ja muut aineet keskenään.
- Voitele uuninkestävä vuoka voilla ja lisää raaka-aineet siihen ja lopuksi päälle loppu juusto.
- Kypsennä uunissa 150 asteessa n. 1 h 30 min.