Ruukkujuusto
Tarjoile ruukkujuusto leivän tai suolakeksien kera.
![Mkn artikkeli ruukkujuusto vaaka ruokaneuvot toukokuu maajakotitalousnaiset timoviljakainen](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_620x361_crop_center-center_line/MKN_Ruukkujuusto_Kuva_timoviljakainen.jpg 620w)
Ruukkujuusto
15–20 annosta
150 g voita
250 g rahkaa
200 g juustoraastetta (esim. Turunmaa )
100 g sinihomejuustoa (esim. Aura )
1–2 valkosipulin kynttä
½ tl mustapippuria
1 dl persiljaa
- Sekoita monitoimikoneella tai sähkövatkaimella pehmeän voin joukkoon rahka ja raastetut juustot sekä mausteet.
- Tarjoile leivän tai suolakeksien kanssa.