Munapaistokset

Kananmuna sopii makupariksi monille kasviksille. Paistoksessa maistuu pinaatti.

Frittata

Frittata on ruokaisa uunimunakas.

Pääsiäispupun salaatti

Salaatin juju ovat yrttikanapeet, jotka leivotaan "pupun korviksi".

Punajuuri-härkäpapupihvit itämaisittain

Ruokaisat pihvit käyvät ateriasta miltei sellaisenaan. Lisäkkeeksi voi tarjota myös perunaa ja vihersalaattia.

Chilikaali

Lempeän tulinen chilikaali käy lisäkkeeksi kalalle ja lihalle.

Kukkakaalisose

Trendikäs kukkakaali puolestaan yllättää ihanasti soseessa.

Lehtikaalimuhennos

Voimakkaan vihreä lehtikaali maistuu muhennoksessa meheväksi kypsennettynä.

Höyrytetty kyssäkaali nyytissä

Tarjoa höyrytetty kyssäkaali rennosti suoraan paperinyytistä.

Kasvisvuoka kaalista ja kesäkurpitsasta

Kasvisvuoka maistuu joko kevyenä ateriana tai lämpimänä lisäkkeenä.

Kukkakaali-perunapata

Kukkakaali-perunapadan esikuvana on intialainen curry.

Papu-punajuurilasagne

Lasagne täytetään Pohjolan voimaruoalla: härkäpavuilla ja punajuurella.

Lehtikaalimunakas

Kasvismunakas on nopea ja täyttävä lounas tai välipala.

Kuningatar-juustoleipäsalaatti

Raikas kesäsalaatti tuoreista marjoista ja juustoleivästä.

Pasta-parsakaalisalaatti

– Salaatit voi pakata vaikka piknikille viehättäviin lasisiin säilykepurkkeihin. Ne ovat myös kauniita ruokailuastioita.

Parsapiirakka

Keväinen piirakka leivotaan tuoreesta parsasta.

Paahdettu juuressalaatti ja palsternakkakastike

Salaatti paahdetuista juureksista kruunataan herkullisella kastikkeella.