Juhlat ja sesongit
Juomat· Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Veikeä mansikkapirtelö
Pirtelöönkin voi upottaa pinaattia tai villivihanneksia!
Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Vuohenputki-marjapiirakka
Vuohenputkea voit hyvin käyttää myös makeisiin ruokiin, kuten tähän piirakkaan. Tai korvaa vuohenputki pinaatilla.
Kalaruoat· Juhlat ja sesongit· Keitot
Vihertävä kalakeitto
Kesäiseen kalakeittoon käytetään erilaisia kasviksia ja villivihanneksia
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Härkäpapu-pinaattipyörykät
Falafeleistä inspiraation saaneet pinaattiset pyörykät valmistetaan kotimaisesta härkäpavusta.
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Vihreä perunasalaatti
Maukas ja kaunis, hiukan erilainen perunasalaatti. Lisää ruokaisuutta saat, jos lisäät salaattiin herneitä, keitettyjä leikkopapuja,...
Salaatit ja kasvisruoat· Juhlat ja sesongit
Saag paneer eli viherkastike intialaisittain
Ohjeen pinaatin tai vuohenputken voit korvata nokkosella. Ryöppää nokkonen ennen kuullottamista. Voit käyttää myös pelkästään...
Juhlat ja sesongit
Kuusenkerkkäsiirappi keittämättä
Helposti valmistuva, mutta aikaa ja auringonvaloa vaativa maukas siirappi. Kuusenkerkkien keräämiseen tarvitset maanomistajan luvan!
Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Pokekakku
Tässä täyteläinen kakku juhlaan
Kalaruoat· Juhlat ja sesongit
Nokkospestolla kuorrutettu uunikala
Pesto antaa uunikalalle mehevyyttä.
Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Timjami-panna cotta ja mustikkahilloke
Mustikka ja timjami ovat oiva makupari. Mausta kermahyytelö ja mustikkahillo timjamilla. Myös mustikkapiirakkaan kannattaa käyttää...
Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Haukiterriini
Juhlavan kalamurekkeen saat, kun maustat ja koristelet sen mädillä.
Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Makeansuolaiset chilimantelit
Anna mausteisia manteleita lahjoiksi tai tarjoa glögin ja juustojen seuraksi jouluaikaan.
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Sienihyytelö
Jalosta sienisalaatti hyytelöksi
Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Sinihomejuusto - päärynäkierteet
200 g voita200 g maustamatonta tuorejuustoa5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaTäyte1 tlk säilykepäärynöitä150 sinihomejuustomuruaVoiteluun ja pinnalle1...
Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Sieni-ohrapiirakat
Herkulliset pienet piiraset kahvipöytään tai keiton seuraksi.
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Glögimarinoidut herkkusienet
Moneen ruokavalioon sopiva lisäke tai pikkusyötävä. Käytä marinadiin punaviinietikkaa glögikauden ulkopuolella.