Haukiterriini

Tarjoa haukiterriini perunoiden kanssa tai saaristolaisleivän päällä

Maustepaahdettua lohta

Lohen pintaan hierotaan jouluiset maut – kanelia ja neilikkaa.

Jokitörmän sienipiirakka

Kaunis ja ruokaisa piirakka syntyy sienistä, graavikalasta ja pinaatista

Savusärki-voileipäkakku

Lähikala särjestä valmistuu maukas ja ympäristöystävällinen voileipäkakun täyte

Rapeat uunimuikut, puolukkamajoneesi ja kesäkaalisalaatti

Rapeiden muikkujen upea makupari on lempeän hapan puolukkamajoneesi

Kalapihvit ja burgerit

Superburgeri maistuu niin isoille ja pienille, kun täytteenä on kalapihvi ja kotiketsuppia

Ahvenrullat sitruunakastikkeessa

Tarjoile ahvenrullat uusien perunoiden ja kasvisten kanssa

Haukimurekepihvit

Hauki on hyvänmakuinen ruokakala, josta saa helposti lapsillekin maistuvaa ruokaa

Muikkua taikinakuoressa

Piilota muikut mehevään taikinakuoreen

Kalamakkara

Kokeile valmistaa makkaroita kalasta

Kala-kantarellivuoka

Höystä kalavuoka tuoreilla kanttarelleilla

Nokkosohukaiset ja savukalatahna

Keväiset nokkosletut tarjoillaan savukalatahnan kera

Lohta ja sitruunaperunoita

Pääruokana nautitaan herkullista kalaa sitruunaperunoiden kera

Keski-Suomen rantakala

Keski-Suomessa muikku maistuu rannalla ja kotikeittiössä