Petäjäinen makuleipä

Pettua on käytetty nälkävuosina hätäravintona varsinkin Kainuun alueella. Parhain petunkeruuaika on kevät, jolloin pettu irtoaa...

Kainuun petäjäinen makuleipä

Suomalaisen leivän tarina tuo esille pettuleivän. Nykypäivänä petun tekemisen perinne opettaa huoltovarmuudesta ja omavaraisuudesta sekä...

Ennätysmäärä ihmisiä liikkeellä Lähiruokapäivän avajaistapahtumassa ja Keskikylän lasten maatalousnäyttelyssä

Lauantaina 7.9 järjestettiin kansallisen Lähiruokapäivän avajaistapahtuma Keskikylän lasten maatalousnäyttelyn kanssa yhteistyössä. Tulos oli mairitteleva, sillä...

MKN Itä-Suomen matkailuasiantuntija Anna Rinteinen nimitetty World Food Travel Associationin ensimmäiseksi Suomen lähettilääksi

Maailman johtava ruoka- ja juomamatkailun asiantuntija, World Food Travel Association (WFTA), on nimittänyt Anna Rinteisen...

Kaupallinen kalastus ylläpitää puhtaita ja monimuotoisia vesiekosysteemejä

Pellolainen Lapin Villikalan yrittäjä Jouko Sirkkala on viidennen polven kaupallinen kalastaja. Pääasiallisena pyyntialueena hänellä on...

Syödään yhdessä Suomalaisen ruoan päivänä 4.9.

Suomalainen ruoka on etuoikeus ja mitä parhainta yhdessä nautittuna. Maa- ja kotitalousnaiset (MKN) kannustaa juhlistamaan...

Tunnetko vuoden Maa- ja kotitalousnaisen tai -miehen?

Oulun piirikeskuksen hallitus valitsee ehdotusten pohjalta Oulun piirikeskuksen vuoden Maa- ja kotitalousnaisen/-miehen vuosittain. Vuoden Maa- ja...

Puunhalausviikko 26.8.-1.9.2024 - Kun puut voivat hyvin, muutkin voivat hyvin!

Tämän vuoden Puunhalausviikon teema nostaa esille puiden hyvinvoinnin merkityksen ja antaa konkreettisia vinkkejä siihen, miten...

Kutsu maaseutumatkailun kehittäjille Rural Finland Tourism Hub -aloituswebinaariin

Valtakunnallinen Rural Finland Tourism Hub -hanke kutsuu sinut mukaan kokoamaan valtakunnallista matkailunkehittäjäverkostoa

Marja-aronia ja saskatoon ovat syksyn superfoodia

Älä jätä koristekasveina paremmin tunnettujen pensaiden marjoja pelkästään lintujen herkuiksi. Poimi vitamiinipommit talteen ja hyödynnä...

Verileipä

Suomalaisen leivän tarina esittelee verileivän. Perinteisellä verileivällä on monta nimeä ja Pohjois-Pohjanmaalla vereen tehty leipä...

Biokaasulaitoksella uusia keinoja ruuantuotannon päästöjen vähentämiseen

Viskaalin yrityskokonaisuus: maatila, teurastamo ja lihanjalostamo Muhoksella Oulun kupeessa, on tarjonnut pohjoissuomalaisille paikallista naudanlihaa ja...