Reseptit arkeen ja juhlaan
Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.
Kalaruoat· Keitot
Pyhäpäivän kirjolohikeitto
Kirjolohi sopii hyvin myös keittoihin, kuten lohikeittoon, jossa sen mieto maku ja pehmeä rakenne pääsevät...
Yön yli -sämpylät
Vastapaistetut sämpylät helposti. Herkullinen tapa aloittaa aamu!
Kalaruoat· Keitot
Kirkas kalakeitto
Maukas kalakeitto ei aina tarvitse kermaa liemeksi. Käytä keittoon juureksia lisämakua ja väriä tuomaan.
Puurot ja jälkiruoat
Tuoreappelsiinikiisseli
Valmista kiisseli vaihteeksi appelsiinineista puristetusta mehusta ja appelsiinipaloista. Kun mehua ja palasia ei kuumenna, säilyy...
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Punajuurihummus
Herkullinen levite tai dippikastike.
Ohrakryynivelli eli ohrasuurimovelli
Ohrakryynivelli maistuu kanelin ja sokerin kanssa, mutta erilaiset keitot ja kiisselit sopivat hyvin tarjottavaksi vellin...
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Sienituorejuusto
Sienillä maustat tuorejuustosta ihanan umamisen levitteen. Maidolla ohentamalla saat siitä myös hyvän dippkastikkeen.
Ohraisat krepsit
Herkulliset, ohratäytteiset krepsit ovat hyvää vierastarjottavaakin. Voit valmistaa ohukaiset ja täytteen jo edellisenä päivänä ja...
Salaatit ja kasvisruoat· Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Ohra-järvikalasalaatti
Valmista herkullinen salaatti järvikalasäilykkeestä ja käytä salaattiin kuitu- ja vitamiinipitoista ohraa riisin tai pastan sijaan. Salaatti...
Liharuoat
Ohralasagne
Ohrasta ja kesäkurpitsasta valmistuu lasagnemainen herkullinen paistos.
Leivonnaiset
Eteläpohjalainen happamaton reikäleipä
Etelä-Pohjanmaalla leivotaan ja syödään yhä reikäleipää. Useat leipomot tarjoavat omat versionsa ja kotona leivotaan perityillä...
Juhlat ja sesongit
Ryynimakkarat eli joulumakkarat
Eteläsavolaiset joulumakkarat tirripaistin kanssa.
Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat
Keskipohjanmaalainen miedosti hapan ruisleipä
Keski-Pohjanmaalla leipää on leivottu niistä jauhoista, mitä kulloinkin on tarjolla ollut. Myös ruisleipä on suosittua....
Leivonnaiset
Kaurapyöröt Hankasalmelta
Keskisuomessa, erityisesti Hankasalmen suunnalla, leivottiin kaurapyöröjä, vaikka pyörö-nimi viittaa Itä-Suomessa valmistettavaan kukkoseen. Keskisuomalainen ohje muistuttaa...
Leivonnaiset
Moderni kaurarieska
Resepti on kunnianosoitus Etelä-Savon perinteiselle leipäkulttuurille. Muunnokset tuovat siihen modernin twistin, ja leipä sopii nykyajan...
Alkupalat ja pikkusyötävät· Keitot
Meksikolainen katukeitto maissista
Meksikossa tämän kaduilla myytävän maissikeiton päälle laitetaan myös cotijajuustoa, jonka lähin vastine keittiössämme lienee fetajuusto....
Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Maissiletut Costa Ricasta
Ananas- ja papaijalohkot sekä viinirypäleet makeiden maissilettujen lisukkeena vie taatusti trooppisiin tunnelmiin!