Grillattu kukkakaali ja yrttiöljy
Rapea kukkakaalipihvi on erinomainen alkupala tai lihan lisuke
Grillattu kukkakaali
1 kukkakaali
öljyä
0,5 tl karkeaa suolaa rouhittuna
Puhdista kukkakaali ja leikkaa reilun sentin viipaleiksi niin, että kanta on myös mukana.
Sivele viipaleet öljyllä ja paista pannulla muutama minuutti puoleltaan.
Rouhi päälle hiukan karkeaa suolaa. Tarjoa lisäkkeenä
Yrttiöljy
1 ruukku rucolaa
1 ruukku basilikaa
2 dl rypsiöljyä
ripaus suolaa
Soseuta rucola, basilika ja öljy. Mausta suolalla.
Tarjoa grillatun kukkakaalin kanssa.