Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Itämainen nuudelipannu

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat

Hävikkivinkki: Itämainen nuudelipannu

Tähän ruokaan uppoaa pyttipannun tapaan myös esimerkiksi liha/kasvispyöryköiden loput tms. tähteet. Ohjetta voi soveltaa luovasti jääkaapin...

Nuudelipannu

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat

Hävikkivinkki: hyödynnä ylijäänyt riisi

Ylijäänyttä keitettyä riisiä, ruokakauraa, pastaa tai nuudelia ei kannata pistää bioroskiin! Kaikkiin ohjeisiin voit käyttää...

Mustikkapiirakka

Leivonnaiset

Mustikkapiirakka

Helppo ja nopea piiras, jonka voit tehdä kauden marjoista, raparperista (ja mansikoista) tai omenista. Onnistuu...

Karviashilloa kupissa

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Sadonkorjaajan karviaishillo

Karviaishillo on maistuva lisäke puurolle tai jogurtille. Sitä voi käyttää myös kakkujen ja muiden leivonnaisten...

Karviaslimonadia laseissa

Juomat

Karviaislimonadi

Kotipihan karviaisista valmistuu vaikkapa virkistävä limonadi

Karviasjäädyke lasivadilla

Puurot ja jälkiruoat

Karviaisjäädyke kinuskilla

Raikkaassa jäädykkeessä maistuvat kirpeä karviainen ja täyteläinen kinuski

Tallimestarin kiisseli

Puurot ja jälkiruoat

Tallimestarin kiisseli

Karviaisista valmistettu kiisseli on yksi mummon keittiön helmistä

Kirsikkamarmeladimakeisia tarjottimella

Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Kirsikkamarmeladit

Kirsikkamarmeladit voi valmistaa happamistakin kirsikoista

Kesäkurpitsa-sitruunahillo ja sitrunatahna

Puurot ja jälkiruoat· Kekriruoat

Kesäkurpitsa-sitruunahillo ja -curd

Paahtoleivän päällä maistuu kesäkurpitsa-sitruunahillo, joka voita lisäämällä jalostuu curdiksi

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Gluteeniton ryynirieska

Savolainen ryynirieska onnistuu helposti myös gluteenittomana esimerkiksi tattarihiutaleista.

Ruisleivän juuri

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Ruisleivän juuri ja muut raaka-aineet

Ruisleivän kohotuksessa käytetään perinteisesti hapanjuurta.

Kirsikkamuffineita

Leivonnaiset

Kirsikkamuffinit

Vaniljatuorejuustolla kuorrutetut kirsikkamuffinit ovat kirpsakan makea herkku

Kaksi ruisleipää

Leivonnaiset

Ruisleivän leivontaohje

Ruisleipää voit leipoa pienen erän, eikä siihen tarvita kymmenien litrojen puutiinua tai leivinuunia, vaan leivät...

Juusto-mansikkasalaatti

Salaatit ja kasvisruoat

Juusto-mansikkasalaatti

Kesäisessä salaatissa maistuu suolaisen leipäjuuston ja makeiden mansikoiden ihana yhdistelmä

Vihreät smoothiet laseissa

Hävikkiruoat· Juomat

Vihreä viettelys

Tähän virkistävään vihersmoothieen voit upottaa yli jääneen salaatin ja kurkun jämät

Salaatit ja kasvisruoat

Mummon salaatti

Yksinkertainen, mutta maukas ja helppo salaatti. Tunnetaan myös muun muassa nimillä isoäidin salaatti, isoäidin munasalaatti...