Reseptit arkeen ja juhlaan
Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.
Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat
Hävikkivinkki: Itämainen nuudelipannu
Tähän ruokaan uppoaa pyttipannun tapaan myös esimerkiksi liha/kasvispyöryköiden loput tms. tähteet. Ohjetta voi soveltaa luovasti jääkaapin...
Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat
Hävikkivinkki: hyödynnä ylijäänyt riisi
Ylijäänyttä keitettyä riisiä, ruokakauraa, pastaa tai nuudelia ei kannata pistää bioroskiin! Kaikkiin ohjeisiin voit käyttää...
Leivonnaiset
Mustikkapiirakka
Helppo ja nopea piiras, jonka voit tehdä kauden marjoista, raparperista (ja mansikoista) tai omenista. Onnistuu...
Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Sadonkorjaajan karviaishillo
Karviaishillo on maistuva lisäke puurolle tai jogurtille. Sitä voi käyttää myös kakkujen ja muiden leivonnaisten...
Juomat
Karviaislimonadi
Kotipihan karviaisista valmistuu vaikkapa virkistävä limonadi
Puurot ja jälkiruoat
Karviaisjäädyke kinuskilla
Raikkaassa jäädykkeessä maistuvat kirpeä karviainen ja täyteläinen kinuski
Puurot ja jälkiruoat
Tallimestarin kiisseli
Karviaisista valmistettu kiisseli on yksi mummon keittiön helmistä
Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Kirsikkamarmeladit
Kirsikkamarmeladit voi valmistaa happamistakin kirsikoista
Puurot ja jälkiruoat· Kekriruoat
Kesäkurpitsa-sitruunahillo ja -curd
Paahtoleivän päällä maistuu kesäkurpitsa-sitruunahillo, joka voita lisäämällä jalostuu curdiksi
Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Gluteeniton ryynirieska
Savolainen ryynirieska onnistuu helposti myös gluteenittomana esimerkiksi tattarihiutaleista.
Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Ruisleivän juuri ja muut raaka-aineet
Ruisleivän kohotuksessa käytetään perinteisesti hapanjuurta.
Leivonnaiset
Kirsikkamuffinit
Vaniljatuorejuustolla kuorrutetut kirsikkamuffinit ovat kirpsakan makea herkku
Leivonnaiset
Ruisleivän leivontaohje
Ruisleipää voit leipoa pienen erän, eikä siihen tarvita kymmenien litrojen puutiinua tai leivinuunia, vaan leivät...
Salaatit ja kasvisruoat
Juusto-mansikkasalaatti
Kesäisessä salaatissa maistuu suolaisen leipäjuuston ja makeiden mansikoiden ihana yhdistelmä
Hävikkiruoat· Juomat
Vihreä viettelys
Tähän virkistävään vihersmoothieen voit upottaa yli jääneen salaatin ja kurkun jämät
Salaatit ja kasvisruoat
Mummon salaatti
Yksinkertainen, mutta maukas ja helppo salaatti. Tunnetaan myös muun muassa nimillä isoäidin salaatti, isoäidin munasalaatti...