Salaattiveneet

Rapeat ja raikkaat salaattiveneet ovat helppo ja kesäinen alkupala

Papusalaatti kreikkalaisittain

Ruokaisa papusalaatti maistuu ateriana patongin kanssa tai lisäkesalaattina isommalle porukalle

Särkisalaatti

Kotimainen särki on vastuullinen kalavalinta

Nyhtökurpitsatortillat

Maistuvan täytteen tortilloille voi valmistaa myös kurpitsasta

Skonssit ja sitruunainen kurpitsahillo

Kirpsakka kurpitsahillo sopii hyvin yhteen kuohkeiden skonssien kanssa. Kokeile myös kakkujen täytteenä!

Paahdettu kaura-juuressalaatti

Paahdettu kaura tekee juuressalaatista ruokaisan

Paistettu fenkoli ja jogurttikastike

Paistettu fenkoli sopii hyvin lisäkkeeksi esimerkiksi riistaruoille

Kasvispata

Miedosti tulinen kasvispata saa lisäpotkua lehtiselleristä

Keltainen borssikeitto

Borssin voi valmistaa myös keltajuurikkaista, mikä antaa keitolle ihanan kullankeltaisen värin

Itukääröt

Raikkaan rapsakat itukääröt ovat helppo ja terveellinen välipala

Kurpitsakakku

Ihanan tuhti ja mausteinen kurpitsakakku maistuu syksyllä iltojen pimetessä

Raitajuuricarpaccio

Juurikkaista syntyy helppo ja maukas alkupala

Talvinen itukeitto

Pekonilla höystetty itukeitto lämmittää kylmänä talvipäivänä

Mummon silakkafileet

Tämä resepti on yksi herkullisimmista silakkaresepteistä. Se on Maija Silvennoisen mummon muunnos Oopperakellarin silakoista, vaikka...

Mahtava mave, green card ja aurinkotervehdys

Kolme maistuvaa ja raikasta smoothieta

Salaatti paahdetuista varhaisvihanneksista

Alkukesän kasviksista ruokaisa salaatti uunissa tai muurikalla.