Reseptit arkeen ja juhlaan
Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.
Ahvenkeitto
Kansalliskalamme ahvenen sesonki on huhti-toukokuussa sekä syys-lokakuussa.
![Lautasella parsaa, kaalia, porkkanaa, härkistä. Taustalla parsaa lasissa.](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Parsakulho_Kati-Laszka.jpg 640w)
Salaatit ja kasvisruoat
Parsakulhot
Herkulliset parsakulhot ovat saaneet innoituksensa buddha-bowlista.
![Halkaistu leipä](/uploads/_1280x720_crop_center-center_82_line/Pohjois-savolainen-rieska.jpg 1280w, /uploads/_640x360_crop_center-center_60_line/Pohjois-savolainen-rieska.jpg 640w)
Leivonnaiset
Pohjoissavolainen rieska, kouhaatus
Itä-Suomalainen rieska- ja leipäperinne on monipuolista ja rikasta. Savolainen ohrarieska on tuoreena todellinen herkku. Kun...
![Laskiaispulla](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_620x360_crop_center-center_line/MKN_Laskiaispulla.jpg 620w)
Leivonnaiset
Kirpsakat laskiaispullat
Laskiaispulla hillolla vai mantelimassalla?
![Mämmi](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/MKN_mammi_kuva_lauraRiihela.jpg 640w)
Puurot ja jälkiruoat
Kotimämmin valmistus
Kokeile mämmin keittoa ja paistoa kotona
![salviaa, broilerifileitä, mausteita, jauhoja, voita, öljyä, ilmakuivattua kinkkua vadilla](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Saltimbocca_Kati-Laszka_vaakanetti.jpg 640w)
Liharuoat
Broileri saltimbocca
Saltimbocca tehdään perinteisesti vasikanlihasta, mutta se on herkullista myös broilerista valmistettuna.
![pestolla kuorrutettuja kalafilepaloja, porkkanaviipaleita, jogurttikastiketta ja lohkoperunoita kulhoissa](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Pestokala_Kati-Laszka_vaakanetti.jpg 640w)
Kalaruoat· Juhlat ja sesongit
Nokkospestolla kuorrutettu uunikala
Pesto antaa uunikalalle mehevyyttä.
![teekupeissa kermavanukasta, mustikoita ja timjaminoksia](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Timjamipannacotta_Kati-Laszka_vaakanetti.jpg 640w)
Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Timjami-panna cotta ja mustikkahilloke
Mustikka ja timjami ovat oiva makupari. Mausta kermahyytelö ja mustikkahillo timjamilla. Myös mustikkapiirakkaan kannattaa käyttää...
![leivänpuolikas ja leipäviipaleita puisella leikkuulaudalla](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/porkkanaleipaviipaleet-ja-puolikas-laudalla-3.jpg 640w)
Hävikkiruoat· Leivonnaiset
Porkkana-puuroleipä
Hävikkiä torppaava, arkeenkin sopiva leipä. Innoituksensa leipä on saanut perinteisestä hiivaleivästä. Taikinaa ei tarvitse vaivata...
![Piirakkaa vuoassa, juustoine täytem jonka päällä grillattuja kurkkusuikaleita ja tomaattia](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Salaattipiirakka_Kati-Laszka.jpg 640w)
Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät
Salaattipiirakka
Keväinen ja raikkaan rapea piirakka maistuu iltapalana tai viikonlopun aterialla alkuruokana.
![Tsatsikia ja paistettua kalaa salaatinlehden kanssa juomalasissa](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Tsatsiki_Kati-Laszka.jpg 640w)
Kalaruoat
Rapeat kuhapalat
Kalana voit käyttää mmuutakin haluamaasi kalaa saatavuuden mukaan. Tarjoa kalapalat esimerkiksi tsatsikin kanssa.
![Tsatsikia ja paistettua kalaa salaatinlehden kanssa juomalasissa](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Tsatsiki_Kati-Laszka.jpg 640w)
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Tsatsiki
Kreikkalainen jogurttikastike on raikas lisuke. Tarjoa tsatsiki dippikastikkeena kasviksille tai erilaisten paistettujen ruokien, esimerkiksi kuhapalojen...
![Kurkku ja melonilohkoja, kotijuustoa tillikastikkeella hunnutettuna](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Kurkku-melonisalaatti_Kati-Laszka-netti.jpg 640w)
Salaatit ja kasvisruoat
Juustoinen kurkku-melonisalaatti
Valmista salaatti talvella kasvihuonekurkusta, kesällä avomaankurkusta.
![Kurkkua, sipulia, tomaattia, fetaa, oliiveja lautasella](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_640x360_crop_center-center_60_line/Kreikkalainen-salaatti_Kati-Laszka_netti.jpg 640w)
Salaatit ja kasvisruoat
Kreikkalainen salaatti fetakastikkeella
Raikas ja maukas salaatti vie ajatukset Välimerelle
![Laskiaispulla](/uploads/MKN/MKN-Ruokakuvat/_620x360_crop_center-center_line/MKN_-laskiaispulla_Kuva_timoviljakainen.jpg 620w)
Leivonnaiset
Laskiaspulla ja gluteeniton laskiaispulla
Ulkoilun jälkeen maistuu lämmin kaakao ja tuhti laskiaispulla
Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Haukiterriini
Juhlavan kalamurekkeen saat, kun maustat ja koristelet sen mädillä.