Sieni-broilerimakkara

Maistuvat makkarat syntyvät sienistä ja broilerista

Bratwursti

Perinteiset bratwurstit maistuvat varmasti

Kalamakkara

Kokeile valmistaa makkaroita kalasta

Lisäkkeitä makkaralle

Tarjoile makkaroiden kanssa puolukkamarmeloa ja punasipulilisäkettä

Kaalisalaatti

Höystä raikas salaatti kuivatuilla karpaloilla

Punajuuri-porsaspaisti

Syksyisessä padassa kohtaavat punajuuri porsaanliha

Uuniohrapuuro ja marjakeitto

Hauduta puuro uunissa, tarjoile marjakeiton kera

Palsternakkaterriini punajuurikuoressa

Tarjoa terriini buffetpöydässä tai kasvisruokana

Waldorfinsalaatti

Klassikkosalaatti kevenee kermaviilillä

Kesäkurpitsa-sienikeitto ja sienipatonki

Tarjoile lempeä keitto rapsakan patongin kera

Kala-kantarellivuoka

Höystä kalavuoka tuoreilla kanttarelleilla

Mausteiset jälkiruokasienet

Säilö sienet makeaan hedelmä- tai marjalikööriin

Mansikka-broilerisalaatti

Broilerisalaatti raikastuu tuoreilla mansikoilla

Vadelma-marenkimuffinit

Vadelmamuffinit kuorrutetaan marengilla

Mustikkakukko eli rättänä

Rättänä on perinteinen kesäherkku

Raparperihilloa ja jäätelöä

Grilliaterian päätteeksi tarjoillaan jäätelöä raikkaan raparperihillokkeen kera