Mustikkainen punasalaatti

Maukkaan salaatin sekaan voit laittaa metsä- tai pensasmustikoita. Punasalaattia kutsutaan toisinaan myös punasikuriksi.

Mangoldikääryleet itämaisella twistillä

Kauralla ja sienillä täytetyt herkulliset kääryleet voi valmistaa myös mustakaalista.

Mustikkarahkapiirakka

Valmista pellillinen mehevää mustikkarahkapiirakkaa.

Raparperi-paahtokermavanukas

Herkullinen jälkiruoka, jonka voit valmistaa hyvissä ajoin etukäteen.

Villiyrtti-juustosarvet

Villiyrteillä tai muilla yrteillä täytettyihin herkullisiin ja nopeatekoisiin juustosarviin voit käyttää myös erilaisia juustonloppuja.

Tattari-tomaattisalaatti

Bulgursalaatin tyylinen gluteeniton versio.

Sieni-munakasrulla

Tattarilla vaihtelua munakasrullaan. Samalla munakas on gluteeniton.

Porkkana-kvinoapihvit

Herkulliset kasvispihvit saavat täyteläisyyttä kvinoalla.

Mansikka-raparperitäytekakku

Kesänmakuisen ja juhlavan kakun koristeeksi sopivat myös kotimaiset pakastemansikat.

Graham-kuminakeksit

Kuminalla maustetut mureat keksit maistuvat esimerkiksi juustojen kanssa.

Pikantit paistetut ahvenet ja kiinankaali-kuminahöystö

Kumina sopii hyvin myös kalan mausteeksi!

Tattarikeksit

Kauralastujen tyyliset rapeat keksit tattarista.

Kasvissosekeitto

Tässä kasvissoskeiton perusohje, jota voit muunneella kauden ja käsillä olevien aineksien mukaan. Kasvissosekeittoon saat upotettua...

Saskatoonhyve

Saskatoon eli marjatuomipihlaja sopii monenlaisiin marjaherkkuihin.

Kahvi-rusinakakku

Tähän tahmean mehevään kakkuun saat käytettyä ylijääneen kahvin. Rusinoiden sijaan voit käyttää kuivattuja karpaloita tai...

Karamellisoidut sipulit

Karamellisoitu sipuli maistuu esimerkiksi pihvin kanssa.