Perunasallatti
Tarjoa perunasallatti eli -salaatti esimerkiksi verimakkaran tai veripaltun kanssa
Perunasallatti
Noin 10 annosta
800 g kiinteitä perunoita
400 g porkkanoita
200 g selleriä
Kastike
1 dl ruokaöljyä
2 rkl etikkaa
3 rkl sokeria
1,5 tl suolaa
1 tl maustepippuria
4 rkl sinappia
Pese juurekset ja keitä lähes kypsiksi. Kuori jäähtyneet juurekset ja kuutioi ne tasakokoisiksi.
Sekoita kastikeainekset keskenään.
Yhdistä juureskuutiot ja salaatinkastike. Anna salaatin maustua kylmässä parin tunnin ajan.