Punajuurigratiini
Tarjoa tuttujen joululaatikoiden kanssa punajuurigratiinia
Punajuurigratiini
600 g raakaa punajuurta suikaleina
1 sipuli kuutioina
1 hapahko omena lohkoina
0,5 dl omenatäysmehua
2 dl ruokakermaa
125 g murennettua sinihomejuustoa
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl suolaa
Kuori ja suikaloi punajuuri. Kuori ja kuutioi sipuli. Pese ja lohko omena.
Sekoita puolet sinihomejuustosta ja muut aineet keskenään.
Voitele uuninkestävä vuoka voilla ja lisää raaka-aineet siihen ja lopuksi päälle loppu juusto.
Kypsennä uunissa 150 asteessa noin 1 h 30 min.