Ilmastoviisaita ratkaisuja Lapista – Sallassa ollaan edelläkävijöitä porotalouden sivuvirtojen hyödyntämisessä

Niina Mattilan kotipaikka sekä yritys Aihkiporo sijaitsevat Sallassa – keskellä ei mitään – kuten kunnan...

Pohjoisella ruoalla kuluttajien sydämiin

Vaikka Nyhléns Hugosons työllistää 200 henkilöä, on sillä samat haasteet kuin paljon pienemmillä tuottajilla. Haasteiden...

Kaupallinen kalastus ylläpitää puhtaita ja monimuotoisia vesiekosysteemejä

Pellolainen Lapin Villikalan yrittäjä Jouko Sirkkala on viidennen polven kaupallinen kalastaja. Pääasiallisena pyyntialueena hänellä on...

Biokaasulaitoksella uusia keinoja ruuantuotannon päästöjen vähentämiseen

Viskaalin yrityskokonaisuus: maatila, teurastamo ja lihanjalostamo Muhoksella Oulun kupeessa, on tarjonnut pohjoissuomalaisille paikallista naudanlihaa ja...

Kujalan tilalla karja laiduntaa luonnollisilla merenrantalaitumilla

Timo ja Susanna Kujalan perinnetilalla Hailuodossa tuotetaan aitoa lähiruokaa korkealuokkaisista raaka-aineista. Kesäisin Kujalan tilan karja...

Pienelläkin yrityksellä on merkittävä rooli omassa paikallisyhteisössään

Kalajoen Himangalla sijaitsevassa Paahka Oy:ssa ilmastoviisas ja vastuullinen yritystoiminta kattaa niin lähituotannon, kestävän talouden hallinnan...

Vierailu pohjoiseen alkutuotannon ja elintarvikealan koulutus- ja tutkimusyksikköön Louelle

ClimateFood-hankkeen tiimiläiset Suomesta ja Ruotsista suuntasi syyskuun puolivälissä Tervolaan. Tarkoituksena oli tutustua Ammattiopisto Lappian Louen...