Kesän rennot ruokajuhlat

Kesällä kokkaaminen on vaivatonta. Pilko, surauta tai grillaa – ja ruokajuhla on valmis!

Tuore kala valmistu hetkessä grillissä tai pannulla. Kotimaiset kasvikset ovat niin aromikkaita, että ne eivät tarvitse mausteita tai kastikkeita tai pitkää haudutusaikaa. Kakkukin jätetään rennosti reunoilta paljaaksi.

Ruuanlaitto alkeellisella mökillä, vaelluksella tai venelaiturissa on välillä haastavaa, mutta lopputuloksesta huolimatta kaikki maistuu paremmalta kuin talven tuiskuissa. Mökillä ja muilla kesäreissuilla kannattaa yksinkertaistaa ja luottaa siihen, että suven ihanat raaka-aineet maistuvat sitä paremmalta mitä vähemmän niitä laittaa.

Maukasta kesää!