Pakastekuivaus avaa uusia mahdollisuuksia marjojen, hedelmien ja vihannesten jatkojalostukseen

Viime vuosina monien viljeltyjen puutarhakasvien tuotantomäärät ovat olleet nousussa ja esimerkiksi mansikan osalta on ilmennyt...

Sesongissa nyt: mangoldi ja muut rapsakat lehtivihannekset

Maa- ja kotitalousnaiset kannustaa mangoldin ja muiden ravintorikkaiden lehtivihannesten käyttöön.

Luonnon monimuotoisuuden tukemiseen löytyy konkreettisia keinoja

Ihminen heikentää luonnon monimuotoisuutta parhaillaan ennennäkemättömän nopeasti. Helposti toteuttavia biodiversiteetin suojelukeinoja kuitenkin löytyy niin kansalaisten...

Kääräise sapaslautanen kisakatsomoon – niinku Cha-cha-cha

Ei makeaa mahan täydeltä, vaan myös suolaista! MKN suosittelee kauden villivihanneksia sisältävää ja ruokahävikkiä torppaavaa...

Kuminaa kaalin ja kalan kaveriksi

Kumina on monipuolinen kasvi. Kokeile sitä Maa- ja kotitalousnaisten tapaan kalan mausteeksi.

Itkettävän ihana sipuli

Sipuli on yksi syödyimmistä kasviksistamme. Henkeä kohti syömme sipuleita noin viisi kiloa vuodessa. Kokeile Maa-...

MKN mukana Eläköön maaseutu! -foorumissa vahvistamassa maaseudun toimijuutta

Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen...

Vuoden maisemateko -kilpailu hakee merkittäviä luontotekoja

Suomessa jo joka 9. laji ja luontotyypeistä joka toinen on uhanalainen. Jokainen voi kuitenkin omalla...

MKN luottaa: Suomi kasvaa vegestä

Kasvipohjaiseen ruokaan investoiminen edistää kotimaista ruoantuotantoa, luo uusia työpaikkoja, lisää viennin mahdollisuuksia ja tukee ravitsemussuosituksia....

Ruokakasvatuksella kestävyyttä ja hyvinvointia – ruokakasvatuksen työkaluja Educassa 27.–28.1.

Ruoka on opetuksen väline, jonka avulla voi tarkastella kestävyyteen ja hyvinvointiin liittyviä, päivänpolttavia kysymyksiä. MKN...

Tattarilla ja kvinoalla vaihtelua ruokavalioon

Ravintorikkaat tattari ja kvinoa sopivat hyvin kaikenlaisiin ruokavalioihin. Molempia saa myös kotimaisena.

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – ja matka jatkuu

Maa- ja kotitalousnaisten järjestö syntyi alkuaan tehostaakseen kotitalouksien neuvontaa ja toimiakseen maaseudun naisten yhteisenä kanavana....