Hygieniaosaaminen
Elintarvikealalla työskentelevien on hallittava elintarvikehygienian perusasiat, jotta ruokaa osattaisiin käsitellä turvallisesti.
![Essi jokela ruoka 46](/uploads/MKN/MKN-Oulu/_1280x831_crop_center-center_82_line/essi-jokela_ruoka-46.jpg 1280w, /uploads/MKN/MKN-Oulu/_640x415_crop_center-center_60_line/essi-jokela_ruoka-46.jpg 640w)
Elintarvikealalla työskentelevien on hallittava elintarvikehygienian perusasiat, jotta ruokaa osattaisiin käsitellä turvallisesti.